Le four pyrolyse permet un nettoyage automatique à haute température afin de réduire les résidus de cuisson en cendres. Il fait partie des différentes technologies de fours encastrables,  fours vapeurs, pour s’adapter aux habitudes culinaires et aux exigences d’entretien. Grâce à ce système, l’intérieur du four se nettoie sans produit chimique, facilitant l’entretien au quotidien. Les modèles se déclinent en différentes capacités, généralement comprises entre 65 et 75 litres, ainsi qu’en diverses largeurs et hauteurs standards pour s’intégrer dans une niche de cuisine équipée.