Les cuiseurs et mijoteurs permettent de préparer des repas variés de façon autonome, directement sur le plan de travail. Ils regroupent plusieurs appareils complémentaires adaptés aux différents modes de cuisson, en complément du four et des plaques. Le multicuiseur facilite la réalisation de plats mijotés, de soupes ou de recettes complètes, tandis que le cuiseur vapeur préserve les qualités nutritionnelles des aliments. Le cuiseur à riz et le cuiseur à œufs répondent à des usages ciblés, alors que l’autocuiseur accélère la cuisson par la pression. Les lunch box chauffantes complètent ces usages nomades. Les modèles se déclinent en diverses capacités, formats et niveaux d’équipement afin de s’adapter aux habitudes culinaires et à l’organisation de la cuisine.